餅＠朧豆腐さんの日記 「たとえばなし」

	餅＠朧豆腐
	2019/11/20 19:37 [web全体で公開]

😶 たとえばなし
たくさんの材料の中から選んで調理する。
選ぶ自由がある。反面、素材に迷う苦労もある。
少ない材料の中から選んで調理する。
選ぶ自由は少ない。反面、仕込みに使える時間が出来る。
素材が良くても料理人次第。素材が悪くても料理人次第。
美味しい料理になるといいな。