餅@朧豆腐さんの日記 「たとえばなし」

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餅@朧豆腐
餅@朧豆腐日記
2019/11/20 19:37[web全体で公開]
😶 たとえばなし
たくさんの材料の中から選んで調理する。
選ぶ自由がある。反面、素材に迷う苦労もある。
少ない材料の中から選んで調理する。
選ぶ自由は少ない。反面、仕込みに使える時間が出来る。
素材が良くても料理人次第。素材が悪くても料理人次第。
美味しい料理になるといいな。
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