うたた寝さんの過去のタイムライン
2022年05月
うたた寝 | |
| 2022/05/28 01:58[web全体で公開] |
0| うたた寝 | |
| 2022/05/22 13:12[web全体で公開] |
😶 真昼間から夜通し卓をする為に朝から晩御飯を仕込む 今日はお昼から卓をがある、18時から20時まで休息を取り夜中までぶっ続けで卓をするのだ。 そんなさなか家族に言われる、「ご飯作らないの？最近サボりすぎじゃない？」と、待ってほしい、週５でご飯を作っていて二日は私の好きなタイミングで休んでもいいはずなのにサボりすぎといわれるのは癪なのだが、お昼普通に仕事してるし。 いやまぁクックドゥの手抜きを結構してるのは認めるが… それでも毎回ご飯を炊いて洗い物をかたずけ買い物に行き献立を考えるこちらの身にもなってほしいのだ。 と、いうわけでちょーっと腹が立ったので朝から凝った食べ物を作るために買い物、 ご飯はお昼に食べる分以外は冷凍しパスタ物を選択 鶏肉、ホールトマト缶、オレガノ（ハーブ）、にんにく、新玉ねぎ、ナスを買い物かごに突っ込み持参したレジ袋に入れて帰宅。 まず材料を切っていく、玉ねぎはできるだけ薄く、ナスは乱切りに、にんにくは芽が嫌いな奴がいるので丁寧に取り除きスライスに、鶏肉は一口サイズ。これだけでも１時間半ぐらいかかるぐらいには量があってめちゃくちゃ怠い… オリーブオイルを敷いて皮目から鶏肉を焼く、量が量なので２回に分け焼く。皮目がパリパリになるまで火を通し裏側も軽く火を通したら一度鶏肉を取り出し再度同じ工程、焼き終わったら肉汁がたっぷり入った油ににんにくを投入、炒めるというより一か所に集めて揚げる感じにする。 にんにくが狐色になってきたら乱切りにしたナスを投入めっちゃ油を吸うが多少火が通ってきたところでスライスした新玉ねぎも投入、新玉ねぎがしんなりして多少色ずいてきたら取り出していた肉とホールトマト缶を投入。 ホールトマトをつぶしながら炒める（量が多すぎてこの時点で煮るレベルだけど）そこに砂糖、コンソメ、オレガノをぶち込み３０分ほど煮れば完成（「コンソメじゃなくて鶏ガラじゃダメ？」と言われたがすでに鳥が入っていると突っ込みを入れておく） ご飯にかけてよし、そのまま食ってよし、パスタに絡めてよしの茄子と鶏肉のトマト煮の完成。 分量とか知りたい人は『バズレシピ チキンのトマト煮』とかでYouTubeで調べれば出ると思う 結構な量を作ったけど明日の夜までもつといいなぁ…
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